Landhonig 
Landhonig ist ein cremiger Vielblütenhonig, der dem Goldglanz geschmack- lich ähnelt. Es wurden Honige ausgewählt, die besonders schmalzig kandiert sind. Landhonig ist ein sehr wertvoller Honig und ein idealer Brotaufstrich.

Heidehonig 
Von allen Honigen besitzt Heidehonig das stärkste Aroma. Er ist ein hervorragender Brotaufstrich und läuft aufgrund seiner zähen Konsistenz nicht vom Brot. Heidehonig ist bräunlich und nicht durchscheinend. 
 

Paket mit 9 Btl. à 500g	54,20€ (12,04€/kg)	Anzahl
Eimer mit 4,5 kg	55,20€ (12,27€/kg)	Anzahl
Paket mit 3 Btl. à 500g	18,70€ (12,47€/kg)	Anzahl
Eimer mit 1,5 kg	19,50€ (13,00€/kg)	Anzahl
Glas mit 500g	6,75€ (13,50€/kg)	Anzahl
Glas mit 250g	3,80€ (15,20€/kg)	Anzahl

Waldhonig  
ist Tauhonig von Nadel- und Laubbäumen. Er ähnelt geschmacklich dem Tannenhonig. Der Geschmack ist auch kräftig, jedoch nicht so harzbetont. Waldhonig ist dunkel bis schwarz und bleibt ebenfalls sehr lange flüssig. 
 

Paket mit 9Btl. à 500g	33,95€ (7,54€/kg)	Anzahl
Eimer mit 4,5 kg	34,95€ (7,77€/kg)	Anzahl
Paket mit 3Btl. à 500g	11,45€ (7,63€/kg)	Anzahl
Eimer mit 1,5 kg	12,25€ (8,17€/kg)	Anzahl
Glas mit 500g	4,00€ (8,00€/kg)	Anzahl
Glas mit 250g	2,50€ (10,00€/kg)	Anzahl

 

Tannen-Fichtenhonig 
Dieser Honig stammt vom Honigtau der Tannen- und Fichtengehölze. Er ist sehr wertvoll und besitzt einen kräftigen, harzigen Geschmack. Er ist sehr dunkel bis schwarz und bleibt besonders im Beutel fast unbegrenzt flüssig. 
 

Kleehonig 
Diese Blütenart liefert einen sehr neutral schmeckenden Honig. Er ist klar bis hellgelb und kandiert nach einiger Zeit. Er eignet sich zum Süßen von Speisen und Getränken. Diesen Honig kann ich Ihnen sowohl in flüssiger als auch in cremig kandierter Form anbieten. 

flüssig: 

Paket mit 9 Btl. à 500g	31,45€ (6,99€/kg)	Anzahl
Paket mit 3 Btl. à 500g	10,70€ (7,13€/kg)	Anzahl

cremig: 

Glas mit 500g	3,80€ (7,60€/kg)	Anzahl
Glas mit 250g	2,40€ (9,60€/kg)	Anzahl

Lindenhonig 
ist sehr aromatisch, fast ein wenig ätherisch. Er wird bei Erkältungen gern pur gegessen. Er ist bernsteinfarben, flüssig, kandiert jedoch schneller. 
 

Paket mit 9 Btl. à 500g	31,45€ (6,99€/kg)	Anzahl
Paket mit 3 Btl. à 500g	10,70€ (7,13€/kg)	Anzahl
Glas mit 500g	3,80€ (7,60€/kg)	Anzahl
Glas mit 250g	2,40€ (9,60€/kg)	Anzahl

Sonnenblumenhonig 
mildes fruchtiges Aroma. Cremig kandiert. Er ist wie die Sonnenblume
sonnengelb. Geeignet zum Süßen, Backen und als feiner milder
Brotaufstrich.

Orangenblütenhonig 
feiner milder Honig mit Zitrusnote.  Er ist flüssig und eignet sich besonders
zum Süßen von Speisen und Getränken.

Gebirgsblütenhonig 
aromatischer Vielblütenhonig. 
Durch die besondere Flora in den Bergen sammeln die Bienen hier einen kräftigen Bergblütenhonig.

Paket mit 9 Btl. à 500g	27,95€ (6,21€/kg)	Anzahl
Glas mit 500g	3,30€ (6,60€/kg)	Anzahl
Paket mit 3 Btl. à 500g	9,45€ (6,30€/kg)	Anzahl
Glas mit 250g	2,15€ (8,60€/kg)	Anzahl

  

Rapshonig 
mild aromatisch. Cremig kandiert.
Die goldgelben Rapsblüten liefern einen hellen cremigen Honig. Er besitzt ein mild süßes Aroma und ist leicht bekömmlich. Er eignet sich zum Süßen und als cremiger Brotaufstrich.

Eimer mit 4,5 kg	28,85€ (6,41€/kg)	Anzahl
Eimer mit 1,5 kg	10,55€ (7,03€/kg)	Anzahl
Glas mit 500g	3,65€ (7,30€/kg)	Anzahl
Glas mit 250g	2,30€ (9,20€/kg)	Anzahl

Thymian - Honig 
sehr aromatisch
Dieser hochwertige Honig besitzt ein intensives Aroma mit typischer und charaktervollen Kräuternote. Er ist zähflüssig, dunkel und bleibt lange flüssig.
Er hat einen festen Platz in der Naturheilkunde.

Glas mit 500g	5,90€ (11,80€/kg)	Anzahl
Glas mit 250g	3,40€ (13,60€/kg)	Anzahl

Manuka - Honig 
kräftig, leicht ätherisch, aus Neuseeland
Dieser Honig vom neuseeländischen Manukastrauch besitzt ein starkes typisches leicht ätherisches Aroma. Er ist zähflüssig bis geleeartig und bernsteinfarben. Seine Heilwirkung ist wissenschaftlich bestätigt. Dieser besonders wertvolle Honig hat einen festen Platz in der Naturheilkunde.

Glas mit 500g	8,90€ (17,80€/kg)	Anzahl
Glas mit 250g	4,95€ (19,80€/kg)	Anzahl

NEU  Honig der Provence 
kräftiger Blütenhonig aus der Provence
Durch die besondere Flora in der Provence ernten die Bienen einen kräftigen Blütenhonig.

Glas mit 500g	5,10€ (10,20€/kg)	Anzahl
Glas mit 250g	3,05€ (12,20€/kg)	Anzahl

NEU  Lavendelhonig 
fein mild, leicht ätherisch, aus der Provence Frankreich, fein-cremig
Im Sommer ist die Provence erfüllt vom Duft der für diese Region so typischen Lavendelfelder. Dieser besondere Honig ist sehr hell und fein cremig. Er besitzt ein einzigartig fein-mildes und leicht ätherisches Aroma.

Glas mit 500g	6,90€ (13,80€/kg)	Anzahl
Glas mit 250g	3,85€ (15,40€/kg)	Anzahl

Löwenzahnhonig 
mildes blumiges Aroma 
aus den Bergen in Österreich. Leider ausverkauft!

Weißtannenhonig 
fein-herb harziges Aroma
ist Tauhonig von den Nadeln der Weißtanne. Dieser besondere Honig ist
grünbraun bis dunkelbraun. Ein anspruchsvoller Brotaufstrich. Die Krone der Tauhonige.

Glas mit 500g	6,75€ (13,50€/kg)	Anzahl
Glas mit 250g	3,80€ (15,20€/kg)	Anzahl

Buchweizenhonig 
besonders intensiv kräftiges  Aroma
ist ein Blütenhonig obwohl seine kräftig dunkle Farbe auf Tauhonig schließen ließe. Er besitzt ein außergewöhnlich kräftiges Aroma und einen sehr aromatischen Duft. Ein Honig für Liebhaber besonders kräftiger Honige.

Zur Zeit nicht verfügbar. Wir erwarten die neue Ernte.

Glas mit 500g
Glas mit 250g

Kastanienhonig 
sehr kräftig herbwürziges  Aroma
Er ist sehr dunkel mit intensivem Duft. Einer der kräftigsten Honig überhaupt. 

Glas mit 500g	4,90€ (9,80€/kg)	Anzahl
Glas mit 250g	2,90€ (11,60€/kg)	Anzahl

Unser Tipp!
Unser beliebtes Probierpaket 
mit den "8 Leckeren von Göken" 
In unserem Probierpaket sind vom "Goldglanz",
Akazienhonig, Waldhonig, Tannen-Fichtenhonig,
Kleehonig und Lindenhonig
jeweils ein 500g Beutel enthalten. 
Vom Landhonig und vom Heidehonig 
erhalten Sie jeweils ein 250g Glas. 
So finden Sie schnell Ihren Lieblingshonig!  
  

Probierpaket  (8 Sorten; 3,5kg)

27,90 €

Anzahl

5x 500g Gläser Honig (Goldglanz, Landhonig, Akazienhonig, Waldhonig, Kleehonig), 1x Honigbon, 
1x Salbei-Honigbonbon  
  

Kiste für den  Honigfreund

23,90 €

Anzahl

 

Mini- Probierset
  je 3 Gläser à 50g im Geschenkkarton

Unser Tipp!
Gökomat, die Ideallösung für den Honigfreund  
Der formschöne Honigspender ermöglicht die saubere Dosierung des Honigs. Sie legen einen Honigbeutel ein und entnehmen den Honig sauber uns schnell bis zur restlosen Entleerung.
Der leere Beutel wird einfach durch einen neuen ersetzt.

Honig - Doppelbärchen
Köstliche Honigbärchen mit Bienenhonig hergestellt. Mit 
10 Vitaminen.

100g-Beutel

1,15 €

Anzahl

 

Honig-
Lakritzen
mit echtem Bienenhonig

Informationen zum Honig

Welcher Honig ist der Beste? 
Entscheidend für die Qualität des Honigs ist:
1. die Blütenart, 

2. die Fermentierung durch die Bienen,
3. die Behandlung des Honigs nach dem schleudern.  

Heide-, Wald und Tannenhonig gehören wohl zu den  wertvollsten Honigen, doch sollte auch der Geschmack entscheiden. Auf Grund ihres starken Aromas sind sie als Brotauf- strich besonders beliebt.
Zum Süßen werden mildere Honige wie z.B. Akazien-, Orangen-, Klee-, „Goldglanz“ und Lindenhonig bevorzugt.  Akazienhonig ist zum süßen von Tee besonders geeignet, da er als einziger den Tee nicht verfärbt.  

Die Fermentierung und die volle Ausreife des Honigs erfolgt im Bienenstock. Die Stock- bienen setzen dem Nektar Enzyme zu und dicken ihn durch Wasserentzug ein. Optimal ist hierbei ein gemäßigtes Klima bei nicht zu großem Eintrag der Flugbienen. 
Aus diesem Grunde sind Honige aus Gebieten mit hohen Temperaturen und hoher Luft- feuchtigkeit wie z.B. den Tropen meist von minderer Qualität.  

Der Imker kann durch sachgemäße Lagerung und Behandlung dafür sorgen, dass die wertvollen Bestandteile unbeschadet zum Verbraucher gelangen. Hierbei ist eine kühle, dunkle Lagerung des Honigs vorteilhaft.

-  volle Ausreife
Aus sauber verdeckelten Waben kalt geschleudert.
Dies ist von großer Bedeutung, da bei zu frühem Schleudern noch unverdeckelter Waben, der Honig noch nicht ausreichend durch die Biene Fermentiert werden konnte.

-  sorgfältige Auswahl
in unserer langen Tradition wurden für den Zukauf Kontakte zu sorgfältig und sachkundig arbeitenden Imkern aufgebaut, die in biologisch intakten Gebieten mit 
gemäßigtem Klima imkern. Darüber hinaus wird die Qualität unserer Honige regelmäßig von einem unabhängigen Institut geprüft.  

- schonende Lagerung
Um das ganze Jahr über liefern zu können, muß zwischen den Ernten eingelagert werden. Dies geschieht hier in großen Behältern in klimatisierten Räumen, damit keine wertvollen Bestandteile geschädigt werden.

 - werterhaltende Abfüllung
Die Abfüllung wird hier so schonend wie möglich vorgenommen, damit die empfindlichen Bestandteile des Honigs voll erhalten bleiben. Bald nach der Abfüllung wird der Honig ohne Umwege direkt an Sie versandt.