Honig

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"Goldglanz", Vielblütenhonig

"Goldglanz", Vielblütenhonig

Als Alleskönner eignet er sich zum Süßen, Backen und als feiner Brotaufstrich. Für diesen Honig werden wertvolle Blütenhonige aus Ungarn & Yukatan ausgewählt.Nach einiger Zeit beginnt er auf natürliche weise zu kandieren (fest werden). Sorgfältig geimkert in Ungarn & Yukatan (Mexiko)

Akazie mit Blütenhonig aus Brandenburg

Akazie mit Blütenhonig aus Brandenburg

Dieser milde flüssige Honig eignet sich zum Süßen von Speisen und Getränken, Backen und milder Brotaufstrich. Sorgfältig geimkert in Deutschland.

Akazienhonig

Akazienhonig ist ein sehr milder Honig. Er besitzt ein zartes Aroma. Er bleibt lange flüssig und eignet sich insbesondere zum Süßen von Speisen und Getränken.Er ist sehr hell und flüssig. Akazienhonig ist der bevorzugte Honig zum Süßen von Tee, da er den Tee kaum verfärbt. Sorgfältig geimkert in Ungarn.

Deutscher Blütenhonig, cremiger

Deutscher Blütenhonig, cremiger

Dieser cremige Alleskönner eigent sich zum Süßen von Speisen und Getränken, Backen und milder Brotaufstrich. Sorgfältig geimkert in Deutschland.

Dt. Raps-/Frühtrachthonig

Dt. Raps-/Frühtrachthonig

Sorgfältig geimkert in Deutschland.Dieser mild süßer Honig ist sehr bekömmlich und eignet sich zum Süßen und als süßer Brotaufstich.Die goldgelben Rapsblüten bieten den Bienen ein sehr reichhaltiges Nektar- und Pollenangebot. Rapshonig ist der bekannteste Frühtrachthonig.

Heidehonig

Von der Besenheide (Calluna vulgaris). Er ist ein anspruchsvoller Brotaufstrich.Die Heidehonigernte beginnt erst im Spätsommer. Der bernsteinfarbene Honig hat eine zähe geleeartige Konsistenz. Der Stolz eines jeden Imkers. Sorgfältig geimkert in Frankreich (Pyrenäen & Les Landes).

Kastanienhonig

Dieser intensive Honig der Edelkastanien eignet sich als Brotaufstrich und zum Abschmecken von Speisen.Dieser dunkle Honig besitzt einen intensiven Duft und bleibt lange flüssig. Einer der intensivsten Honige überhaupt mit einem sortentypisch nachhaltig herben Aroma. Sorgfältig geimkert in Italien.

Landhonig, cremiger Blütenhonig

Landhonig, cremiger Blütenhonig

Dieser cremige Alleskönner eigent sich zum Süßen von Speisen und Getränken, Backen und milder Brotaufstrich.Es werden Honige ausgewählt, die besonders schmalzig kandieren. Sorgfältig geimkert in Ungarn und im Hochland von Mexiko.

Lavendelhonig

Fein-cremige Honigspezialität aus der Provence, Frankreich.Die malerischen Lavendelfelder prägen die Provence im Hochsommer. Aus dem Nektar zaubern die Bienen einen unverbleichlichen Honig. Liebhaber schätzen seinen einzigartigen Geschmack und keine Konsistenz.

Lindenhonig

Dieser markante Honig eignet sich als Brotaufstrich und auch pur gegessen.In den imposanten Lindenalleen finden die Bienen die Grundlage für diesen gelb bis hellgelben Honig, der zum Teil bereits nach wenigen Wochen zum kandieren neigt. Sein Aroma erinnert an Kräuter. Sorgfältig geimerket in Rumänien.

Orangenblütenhonig

Orangenblütenhonig

Diese Honigspezialität besitzt eine zarte Zitrusnote. Er ist flüssig und eignet sich insbesondere zum Süßen von Speisen und Getränken.Die kleinen weißen Sternchenblüten locke mit einem betörenden, fast überschwänglichen Duft tausende Bienen an. Sie bereiten aus dem Nektar eine feine Honigspezialität. Sorfältig geimert in Spanien.

Pinienhonig

Dieser kräftig herbe Tauhonig eignet sich besonders als Brotaufstrich und zur Abrundung von mediterranen Joghurtspeisen.Dieser bernsteinfarbene bis braune Honig stammt vom Honigtau aus sonnenverwöhnten Pinienwäldern. Sorgfältig geimkert in der Türkei.

Waldhonig

Waldhonig ist Tauhonig von Laub- und Nadelbäumen. Dieser wertvolle Honig eignet sich insbesondere als Brotaufstrich.Er ist dunkel bis schwarz und bleibt lange flüssig. Die Bienen sammeln den Honigtau von den Blättern und Nadeln der Bäume. Sorgfältig geimkert in Spanien/Türkei.